ロブスターの殻のむき方とおいしい食べ方

ロブスター好きなら、ぜひスターオブホノルル号のスリースター・サンセットディナー＆ショー・クルーズを予約してくださいね！

スターオブホノルル号では、ノバスコシア沖で最盛期に収穫された1尾1ポンド以上ある天然のメイン州産ロブスターを仕入れています。スターオブホノルル号の厨房で熟練の技術で調理されたロブスターは、とても新鮮で、プリプリした身は甘みがあります。

 

ロブスターの殻のむき方とおいしい食べ方をご紹介します。

1. まず両手で頭としっぽをひねり、切り離す。

 

2.しっぽを丁寧にはずす。

 

3.カクテルフォークを使って、しっぽから身を取り出す。

 

4. つめはハサミの動く方をねじってはずす。

 

5.シーフードクラッカーでつめを割る。

 

6.つめの身をカクテルフォークで取り出す。

 

7.お好みでロブスターに絞ったレモンをかけて、バターやポン酢をつけてお召し上がりください。

 

8.ロブスターのミソもいただけます。

 

9.ロブスターの足や頭の部分にも身があるのをお忘れなく！　丸ごと全部いただきましょう。

 

 

ロブスターを余すところなく堪能して、スターオブホノルル号でのスリースター・サンセットディナー＆ショー・クルーズを最大限に楽しみましょう！